Соус для салатов на простокваше звучит очень необычно и нетрадиционно для большинства людей. Но, тем не менее, многие кулинары любят экспериментировать и именно для них, я публикую данный рецепт соуса.
Для его приготовления понадобятся:
• Одна столовая ложка нерафинированного оливкового масла (также можно заменить подсолнечным или соевым)
• Половина столовой ложки яблочного или винного уксуса
• Две столовые ложки неочищенного сахара
• Одна столовая ложка жирной простокваши или сметаны
• З-и мелко нарезанные луковицы
• Одна чайная ложка растертой петрушки
Для окончательного приготовления следует смешать все компоненты в блендере и добавить к салату.